¿Y tú consumes legumbres? ¿Cuál es tu consumo?

Estas tienen un alto contenido en proteínas, además de tener muchas más propiedades saludables para nuestro organismo:

– Son ricas en fibra, imprescindibles para saciarnos, estimular el tránsito intestinal, bajar el colesterol… y que nuestro organismo funcione correctamente

.-También son ricas en vitaminas del grupo B y minerales como el calcio, fósforo, hierro, magnesio, potasio y zinc.

¿Has consumido las legumbres en distintas formas de cocinado? Prueba a hacer hummus y acompañarlo de palitos de verduras, picotea unos edamames, haz hamburguesa caseras de lentejas o garbanzos o consume las legumbres en forma de guisos, tortillas, revueltos…

¡Disfruta consumiendo legumbres!!

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